무청 시래기 껍질 벗겨야 하나요?

Posted on 2025년 09월 18일

무청 시래기로 요리할 때마다 고민되셨죠? “무청 시래기 껍질을 벗겨야 하나?”라고요. 사실 무청 시래기의 껍질은 벗기는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기지 않으면 질겨서 식감이 좋지 않고 쓴맛이 나기 때문이죠. 오늘은 시래기 껍질을 쉽게 벗기는…