휴게음식점을 운영하시는 분이라면 누구나 꼭 알아야 할 필수 교육이 바로 한국휴게음식업중앙회 위생교육입니다. 이 교육을 통해 식품위생법 및 관련 규정을 준수하고, 안전하고 위생적인 휴게음식을 제공하는 방법을 배울 수 있습니다.
안전하고 위생적인 휴게음식을 제공하기 위해서는 적절한 지식과 실무 능력을 갖추는 것이 필수적이며, 이를 위해 한국휴게음식업중앙회에서 정기적으로 위생교육을 실시하고 있습니다.
한국휴게음식업중앙회 위생교육은 다음과 같은 대상을 위해 제공됩니다.
- 휴게음식점 신규 영업자: 영업 신고 후 반드시 이수해야 하는 6시간 교육입니다.
- 휴게음식점 기존 영업자: 매년 3시간씩 이수해야 하는 보수교육입니다.
- 식품자동판매기 신규 영업자: 영업 신고 후 반드시 이수해야 하는 4시간 교육입니다.
한국휴게음식업중앙회 위생교육의 교육 내용은 다음과 같습니다.
- 식품위생법 및 관련 규정
- 식중독 예방 및 관리
- 위생관리 실무
- 식품첨가물 및 식품용기 관리
- 소독 및 살충 방법
- HACCP 개념 및 응용
한국휴게음식업중앙회 위생교육은 온라인과 오프라인 두 가지 방식으로 진행됩니다.
1. 온라인 교육
- 교육 신청 및 수강: 한국휴게음식업중앙회 홈페이지에서 가능
- 교육 진행 방식: 학습 영상 시청, 퀴즈 풀이, 사례 학습 등
- 장점: 시간과 장소에 제약 없이 수강 가능, 자신의 속도에 맞춰 학습 가능
2. 오프라인 교육
- 교육 신청 및 일정: 한국휴게음식업중앙회 홈페이지 또는 전화 문의
- 교육 진행 방식: 강의, 토론, 시연 등
- 장점: 강사와 직접 소통하며 질문 가능, 실습을 통해 실무 능력 향상 가능
한국휴게음식업중앙회 위생교육은 모든 휴게음식점 종사자들이 반드시 이수해야 하는 필수 교육입니다.아직 위생교육을 이수하지 않으신 분들은 한국휴게음식업중앙회 홈페이지 또는 전화 문의를 통해 신청하시기 바랍니다.